甲東ミルクファーム 甲東ミルクファーム/神話の故郷「奥出雲」から日本初のパスチャライズ牛乳

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木次パスチャライズ牛乳
木次パスチャライズ牛乳
奥出雲で飼育された健康な牛から搾った新鮮な生乳を牛乳本来の性質や栄養を損なうことのないように熱処理した牛乳です。成長期のお子さんからお年寄りまでの身体作りや健康維持に適した食材です。

保存方法要冷蔵 10℃以下
消費期限6日間(5〜9月)
7日間(10〜4月)※製造日含む
原材料生乳
殺菌条件65℃ 30分間
内容量900ml・200ml・1000ml
山地酪農牛乳
山地酪農牛乳
奥出雲の急峻な地形をそのまま利用した山地酪農で育てられたブラウンスイス牛の新鮮な生乳を使用、牛乳本来の性質や栄養を損なうことのないパスチャライズ・ノンホモ牛乳です。ブラウンスイス牛乳特有の風味をお楽しみ下さい。
山で暮らすブラウンスイス牛
保存方法要冷蔵 10℃以下
消費期限7日間(5〜9月)
8日間(10〜4月)※製造日含む
原材料生乳
殺菌条件72℃15秒間
内容量1000ml・180ml
ノンホモ牛乳
ノンホモ牛乳
奥出雲で飼育された健康な牛から搾った新鮮な生乳を、牛乳本来の性質や栄養を損なうことのないように熱処理した牛乳です。均質化(ホモジナイズ処理)を行っていませんので、さらっとして、生乳に近い風味をお楽しみ頂けます。1〜2昼夜静置させると上部にクリームの層ができます。

保存方法要冷蔵 10℃以下
消費期限7日間(5〜9月)/8日間(10〜4月)
※製造日含む
原材料生乳
殺菌条件72℃ 15秒間
内容量1000ml
木次カフェオレ
木次カフェオレ
有機栽培されたコーヒー豆をじっくりとネルドリップしたコーヒーと島根・奥出雲地方の良質な生乳、国産ビートグラニュー糖をミックスしました。有機コーヒーの独特な味わいとやさしいミルクの風味が楽しめる甘さ控えめのカフェオレです。

保存方法要冷蔵 10℃以下
消費期限8日間
原材料生乳(50%以上)、コーヒー抽出液、砂糖(ビートグラニュー糖)
内容量1000ml
木次ミルクコーヒー
木次ミルクコーヒー
島根県奥出雲地方の良質な生乳を65%使用し、ネルドリップしたコーヒーをミックスしています。国産ビートグラニュー糖によるすっきりとした甘さが特徴のミルクコーヒーです。

1000ml
保存方法要冷蔵 10℃以下
消費期限8日間
原材料生乳(50%以上)、コーヒー抽出液
砂糖(ビートグラニュー糖)
内容量1000ml・180ml
プレーンヨーグルト
プレーンヨーグルト
本場ヨーロッパの味をそのままの正統派ヨーグルト。心地よいさわやかな酸味が特徴のヨーグルトです。小さなお子様でもお砂糖無しで食べることが出来る上品な味わいです。

保存方法要冷蔵 10℃以下
賞味期限15日間
原材料生乳、乳製品
内容量500ml
カップヨーグルト
カップヨーグルト
奥出雲地方で飼育された健康な牛の生乳を使用したクリーミーなヨーグルト。
酸っぱすぎない穏やかな酸味と国産ビートグラニュー糖による甘さでおいしく仕上げました。

保存方法要冷蔵 10℃以下
賞味期限15日間
原材料生乳、砂糖、乳製品
内容量90g×2
のむヨーグルト りんご
のむヨーグルト りんご
国産のりんご果汁を贅沢に使用した飲むヨーグルト。砂糖、甘味料、香料、着色料は使用しておりませんので、安心してお召し上がりいただけます。朝食やお子様のおやつ、食後のデザートなど幅広くお召し上がりください。

保存方法要冷蔵 10℃以下
賞味期限15日間
原材料生乳、りんご果汁、乳製品
内容量500ml
のむヨーグルト ぶどう
のむヨーグルト ぶどう
国産のぶどう果汁を贅沢に使用した飲むヨーグルト。砂糖、甘味料、香料、着色料は使用しておりませんので、安心してお召し上がりいただけます。朝食やお子様のおやつ、食後のデザートなど幅広くお召し上がりください。

保存方法要冷蔵 10℃以下
賞味期限15日間
原材料生乳、ぶどう果汁、乳製品
内容量500ml
平地飼い卵
平地飼い卵
運動場つき鶏舎で、雄鶏と雌鶏を一緒に放し飼いをしている健康的な鶏(ボリスブラウン)の卵です。飼料はすべて自家配合で化学飼料や着色料などは使っておりませんので黄身の色が自然な黄色で卵に臭みがまったくありません。主食のトウモロコシはポストハーベストフリー・遺伝子組み換えをしていないモノを使用しています。

6個入り 10個入り
保存方法要冷蔵 10℃以下
採卵者宇田川光好
サイズフリーサイズ 58g〜74g
内容量6個入り・10個入り
イズモ・ラ・ルージュ
イズモ・ラ・ルージュ
赤いワックスコートを施したミニゴーダチーズです。熟成期間によって微妙に味が変化していきますので、お好みの味をお楽しみ下さい。辛口ワインやロゼワインとよく合います。熱をかけると糸を引くようにのびますので、グラタンやピザなどにもお使いいただけます。

保存方法要冷蔵 10℃以下
賞味期限4ヶ月
原材料生乳、食塩
内容量180g
カマンベール
カマンベール
白カビタイプのソフトチーズです。1791 年仏国のヴィムーチェ村で初めて作られ、世界中に普及したクリーミーなチーズです。製品後の熱処理を行っていませんので、熟成期間が短く急速に特有の刺激的な風味になります。

保存方法要冷蔵 10℃以下
賞味期限35日
原材料生乳、食塩
内容量120g
プロボローネチーズ
プロボローネチーズ
名前はボールを意味するナポリ方言「プロヴァ」に由来しています。熱をかけると糸のように伸びるパスタフィラータタイプのセミハードチーズです。じっくり薫製してあり非常に馴染みやすい風味で独特のモチモチとした感触があります。 ワインや日本酒にもよく合い、グラタンなどのお料理にも利用できます。

保存方法要冷蔵 10℃以下
賞味期限5ヶ月
原材料生乳、食塩
内容量380g
黒胡椒ゴーダ
黒胡椒ゴーダ
黒胡椒ゴーダチーズは、奥出雲の風土で育まれた良質牛乳で作りましたミニゴーダチーズに、風味豊かな荒挽き黒胡椒を加え、じっくり熟成させて仕上げたチーズです。

保存方法要冷蔵 10℃以下
賞味期限4ヶ月
原材料生乳、食塩、黒コショウ
内容量180g
仁多杵つき餅
仁多杵つき餅
仁多の杵つき餅は、仁多のもち米を100%使用し、杵で丁寧についたお餅です。餅が本来持っているうま味・歯応え・豊かな伸びをどうぞご堪能下さい。お鍋にいれていただいてもよく合いますので、お試しください。

保存方法常温
賞味期限90日
原材料もち米
内容量430g(約10個入り)
仁多杵つき餅(玄米)
仁多杵つき餅(玄米)
仁多の杵つき餅は、仁多のもち米を100%使用し、杵で丁寧についたお餅です。胚芽が残っているので、ぷちぷちとした食感があります。餅が本来持っているうま味・歯応え・豊かな伸びをどうぞご堪能下さい。焼くと香ばしさが出て、さらに美味しくなります。

保存方法常温
賞味期限180日
原材料もち米
内容量430g(約10個入り)



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