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食の杜

食べることは、生きること
先人の暮らしを今に伝える
奥出雲山間の別天地“食の杜”

食べるとは、自然の恵みをいただき、健やかな生命を養うこと。そんな食の原点を見つめる中で、昔ながらの日本の暮らしにたどりつきました。“食の杜”は、ダム水没予定農家を移築し、理想の農場作りの拠点にしようと集まった室山農園のメンバーと、それに賛同して集まった多彩な仲間達とによって構成されています。


自然に逆らわず、安心して食べられるものを作りたい。作り手の思いと食を育てる奥出雲の風土が、人と自然や地域とのつながりをも生み出しています。


食の杜の仲間たち
ワイナリー奥出雲葡萄園
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大石葡萄園
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室山農園
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豆腐工房しろうさぎ
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杜のパン屋
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むろやま 忠庵
むろやま 忠庵



ACCESS
□ 電車
JR木次線木次駅よりタクシー約10分
JR木次線日登駅より徒歩約30分

□ 飛行機
出雲空港よりタクシー約30分

□ 車
中国自動車道三次ICから約1時間40分
松江自動車道三刀屋木次ICから約15分
国道54号線より飯石広域農道に入り約5分







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